Detalhes do produto
Lugar de origem: CHINA
Marca: Plant
Certificação: COA,MSDS,IFRA,CE,ISO
Número do modelo: LDZ-PL100054
Documento: Folheto PDF do produto
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Habilidade da fonte: 2000 kg/quilogramas por dia
| Notas principais | Estas são as sensações mais voláteis e imediatas. Eles são tipicamente caracterizados por uma explosão “Verde/Fresca”, imitando a casca, e uma leve elevação “Aromática/Vivante”. Isso inclui notas aquosas e nítidas que desaparecem rapidamente, criando uma primeira impressão refrescante. |
| Notas Médias | Este é o cerne do sabor, oferecendo o verdadeiro sabor da “polpa da melancia”. É esmagadoramente "doce" e intensamente "suculento" (como a sensação na boca ao morder a fruta). Apresenta características dominantes “Frutado/Estery” que são suaves, doces e definem a identidade do perfil. |
| Notas básicas | Estes são os componentes mais pesados e menos voláteis que proporcionam profundidade e persistência. Eles oferecem uma qualidade suave, levemente “almiscarada” ou “decadente”, fundamentando a doçura. O final é limpo, com a “Doçura Aguada” persistente, garantindo um final de boca agradável que incentiva o próximo gole ou mordida. |
| Ingrediente | Percentagem(%) | Ingrediente | Percentagem(%) | Ingrediente | Percentagem(%) |
|---|---|---|---|---|---|
| Acetato de isoamila | 60 | óleo de laranja doce | 3 | Caproato de etila | 3 |
| Butirato de etila | 3 | Vanilina | 4 | Octanoato de etila | 2 |
| Isovalerato de isoamila | 10 | Acetato de etila | 4 | ||
| Óleo de folha de Cinnamomum camphora puro | 4 | Butirato de isoamila | 4 |
| As funções principais são: | ||||
| Transmita identidade sensorial autêntica | Fornece perfil de sabor consistente | Aumente o aroma e a palatabilidade | Melhore ou elogie a doçura | Mascarar notas erradas |
| O sabor captura a essência complexa e fiel à fruta da melancia fresca e madura (suculenta, doce e ligeiramente verde), proporcionando uma experiência sensorial reconhecível e altamente atraente, sem a necessidade da própria polpa da fruta. | Ao contrário da melancia fresca, que varia sazonalmente em doçura e intensidade, um sabor natural oferece um perfil padronizado durante todo o ano. Essa consistência é vital para a fabricação de alimentos e bebidas em larga escala. | Introduz as notas de saída características (aromas frescos e voláteis) que realçam a percepção de frescura e qualidade. Isto é especialmente importante em bebidas, onde o aroma é o principal impulsionador da percepção de saciar a sede. | O perfil de sabor pode ser projetado para amplificar a percepção de doçura, que é uma ferramenta crucial em produtos com baixo teor de açúcar ou baixas calorias. Fornece um sabor rico e doce de fruta, ao mesmo tempo que minimiza a necessidade de adição de açúcar. | Em formulações que utilizam certos ingredientes funcionais (como vitaminas, proteínas ou adoçantes não nutritivos), o perfil potente e agradável da melancia pode efetivamente mascarar ou encobrir sabores amargos, metálicos ou químicos indesejáveis. |
O perfil versátil do sabor da melancia é aplicado em uma ampla variedade de categorias de alimentos e bebidas:
| Bebidas |
Hidratação/Funcional: Água enriquecida, água com gás, bebidas esportivas/energéticas e misturas para bebidas em pó. Sucos/misturadores: misturas de sucos de frutas, misturadores de coquetéis e bebidas alcoólicas (por exemplo, bebidas com gás, vodca). Chás: Chás gelados e infusões de ervas. |
| Confeitaria e Petiscos |
Doces: balas duras, gomas, jujubas e gomas de mascar. Lanches: salgadinhos de frutas, barras de granola e, às vezes, aplicações salgadas, como batatas fritas com sabor ou molhos. |
| Sobremesas e Laticínios |
Guloseimas Congeladas: Sorvetes, sorvetes, picolés e gelatos. Laticínios: Iogurte (para beber e de colher) e shakes de proteína. Produtos de panificação: Usados em coberturas, recheios, bolos e biscoitos para proporcionar um toque único de verão. |
| Tipo de pacote | Quantidade | Especificação | Volume |
|---|---|---|---|
| Garrafa de plástico | 5kg | L41*W28*H33,5cm (5kg*4 garrafas por caixa) | 0,038 cbm |
| Barril metálico | 25kg | D30*H45cm | 0,032 cbm |
| Jerry pode | 20-25kg | C29,5*D29,5*A41cm | 0,33 cbm |